Citronmåne med mascarponekräm och pistage

Recept på enkel citronmåne med citronkräm och pistage – en dessert på 10 minuter.

Måltid Dessert

Kök Danskt

Nøgleord Citrondessert, Citronmåne, Dessert på 10 minuter, Enkel dessert, Snabb dessert

Total tid 10

Servings personer

Calories 348kcal

1 citronmåne (dansk citronkaka med glasyr) från mataffären – eller baka den själv
100 g mascarpone
1 dl vispgrädde
2 msk florsocker
2-3 msk färskpressad citronsaft
1 citron, finrivet skal
Osaltade pistagenötter – finhackade, till toppen

Skär citronmånen i 6 lika stora bitar – kom ihåg att ta bort pappret först.
*Bakar du citronmånen själv är den oftast rund – då kan du dela den i 8 lika stora bitar.
Lägg mascarpone, grädde, florsocker, citronskal och citronsaft i en skål och vispa snabbt ihop det.
*Citronen gör att krämen tjocknar blixtsnabbt – vispa därför på låg hastighet så att du inte vispar krämen för mycket. Vispas krämen för mycket blir den grynig.
Fyll mascarponekrämen i en spritspåse, gärna med stjärntyll, och spritsa krämen på varje bit, i den breda änden.
*Du kan lika gärna lägga på krämen med en matsked.
Strö över finhackade pistagenötter före servering.