Citron- och marsipansnittar med hasselnötter och smördeg

Recept på superenkla smördegspaket med marsipan, citron och hasselnötter.

Måltid Bröd, Dessert, Snacks

Kök Danskt

Nøgleord Enkel dessert, Smördeg, Smördegsstång

Total tid 25

Servings personer

Calories 483kcal

Blanda smör, strösocker, vaniljsocker, citronskal och citronsaft och rör ihop till en mjuk, bredbar fyllning (remonce).
Rulla ut smördegen ur pappret och bred ut fyllningen över hela ytan.
Lämna gärna ett par cm fritt från fyllning längs den ena långsidan.
Riv marsipanen över botten och strö över de hyvlade hasselnötterna – spara lite till toppen.
Vik nu ihop smördegen/rulla den från långsidan så att den bildar flera lager. Avsluta med skarven nedåt och tryck den lätt platt – utan att mosa den.
Se gärna videon strax ovanför receptet.
Skär smördegsstången i trianglar.
Pensla snittarna med uppvispat ägg och strö över resten av de hyvlade hasselnötterna och eventuellt lite pärlsocker.
Grädda dem i förvärmd ugn på 200 grader, över- och undervärme, i ca 18-20 minuter.
Servera dem ljumma och förvara dem sedan i en tätförsluten påse i rumstemperatur. De håller sig goda och saftigt kladdiga i ett par dagar.