Cheeseburgersallad
Recept på enkel och god cheeseburgersallad - en måltidssallad med känsla av comfort food.
Servings 4 personer
Calories 700kcal
Ingredienser
Kryddad nötfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 600 g nötfärs
- 2 1/2 tsk paprikapulver
- 3/4 tsk lökpulver
- 3/4 tsk vitlökspulver
- Salt och nymalen peppar
- Olja
Krutonger
- 1 baguette eller ciabatta
- Olja
- Salt
Burgerdressing
- 1 1/2 dl crème fraiche
- 1/2 dl majonnäs
- 3 msk ättiksgurka, finhackad
- 2 msk ketchup
- 1 tsk söt senap
- 1/2 tsk lökpulver
- 1/2 tsk paprikapulver
- Salt och nymalen peppar
Dessutom
- 1 romansallad, grovt hackad
- 2 nävar blandad sallad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 1 rödlök, skuren i strimlor
- 1/2 gurka, skuren i tärningar
- 100 g cheddar, grovt riven
Instruktioner
Krutonger
- Skär brödet i tärningar på ca 2x2 cm, vänd dem med en skvätt olja och krydda med salt. Rosta dem i förvärmd ugn på 180 grader, över- och undervärme, i ca 18 minuter.Låt dem svalna.
Kryddad nötfärs
- Hetta upp en stekpanna med en skvätt olja och fräs löken tills den är mjuk och genomskinlig utan att ta färg.
- Tillsätt färsen och bryn den ordentligt, krydda sedan med kryddorna, salt och nymalen peppar.Ställ färsen åt sidan.
Burgerdressing
- Blanda ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och nymalen peppar. Ställ den kallt tills den ska serveras.
Cheeseburgersallad
- Lägg salladsblad, tomater, gurka, rödlök, färs och cheddar i en stor skål. Häll dressingen över och blanda väl.
- Vänd till sist försiktigt ner de svalnade krutongerna i salladen, fördela salladen i 4 skålar och servera genast.
Nutrition
Kalorier: 700kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 35g | Fat: 56g | Mättat fett: 22g | Fleromättat fett: 7g | Enkelomättat fett: 19g | Transfett: 2g | Kolesterol: 159mg | Natrium: 542mg | Kalium: 848mg | Fiber: 3g | Socker: 8g | Vitamin A: 2400IU | Vitamin C: 23mg | Kalcium: 285mg | Järn: 4mg