Capresebaguette med tomat, mozzarella och pesto

Recept på fyllda baguetter med tomat, pesto och mozzarella.

Mängden fyllning beror lite på hur högt brödet är.

Måltid Bröd, Förrätt, Tillbehör

Kök Italienskt

Nøgleord Baguette, Caprese, Grilltillbehör

Total tid 20

Servings portioner

Calories 316kcal

Skär mozzarellan och tomaterna i skivor.
Om brödet är lågt rekommenderar jag att du börjar med en mozzarella och en tomat - och delar skivorna på mitten. Då är de lättare att få ner i brödet.
Skär djupa skåror i brödet. Är brödet mycket fast kan du i stället skära ut kilar i brödet - se videon ovanför receptet.
Bred pesto i alla skåror och fyll dem sedan med tomat, mozzarella och färsk basilika - i varje skåra.
Riv ev. lite parmesan över.
Grädda baguetten i förvärmd ugn i 200 grader, över- och undervärme, i ca 12-14 minuter - eller tills baguetten är färdiggräddad enligt anvisningen på förpackningen och osten har smält och fått lätt gyllene färg.
Servera brödet ljummet.