Blondie brownie - Vit brownie
Recept på enkel och god blondie - Vit brownie. Ställ kakan i kylen när den har svalnat något, - gärna över natten, så att kakan sätter sig. Ta inte ut den ur formen förrän den har stått i kylen i minst 2-3 timmar.Receptet räcker till en långpanna på ca 30×22 cm.
Servings 12 portioner
Ingredienser
- 200 g vit choklad
- 140 g smör
- 4 ägg
- 250 g socker, gärna rårörsocker
- 80 g vetemjöl
- 1 vaniljstång, fröna från den
- 1/2 tsk salt
- 100 g pekannötter (kan uteslutas)
Instruktioner
- Smält smöret i en kastrull och rör ner chokladen så att den smälter i smöret.
- Vispa ägg, socker och vanilj ljust och pösigt.
- Sikta ner mjöl och salt i äggsmeten och vänd ner det ordentligt.
- Vänd ner smör- och chokladblandningen, - gör det i ett par omgångar, och rör till sist ner nötterna.
- Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper och grädda kakan i förvärmd ugn i ca 30-35 min vid 175 grader.
- Låt kakan svalna något innan den ställs i kylen, gärna över natten eller i minst 2-3 timmar tills kakan har satt sig. Ta inte ut kakan ur formen förrän den har stått i kylen.
- Servera kakan som den är, eller med en god vaniljglass och färska bär till.