Blåbärssylt - Blåbärsmarmelad
Recept på enkel blåbärssylt med vanilj och citron.
Servings 6 dl
Calories 241kcal
Ingredienser
- 500 g blåbär
- 300 g syltsocker
- 1/2 vaniljstång
- 1/2 citron
Instruktioner
- Häll blåbär, socker och saften från 1/2 citron i en liten kastrull.
- Dela vaniljstången, skrapa ut fröna och lägg dem i kastrullen - tillsammans med den urskrapade stången.
- Koka upp och låt sedan sylten sjuda på medelvärme i ca 10-14 minuter.Sylten verkar tunn medan den är varm, men den tjocknar när den får stå i kylen.
- Häll sylten i en skållad syltburk och ställ den i kylen.Vill du ha längre hållbarhet kan du även skölja burken med Atamon.
Nutrition
Kalorier: 241kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 1g | Fat: 0.3g | Mättat fett: 0.02g | Fleromättat fett: 0.1g | Enkelomättat fett: 0.04g | Natrium: 1mg | Kalium: 64mg | Fiber: 2g | Socker: 56g | Vitamin A: 45IU | Vitamin C: 8mg | Kalcium: 5mg | Järn: 0.2mg