Lägg limeklyftorna, de sköljda björnbären, sockret och rommen i en shaker eller ett glas och mosa ihop det ordentligt, – gärna med en muddler.Är dina björnbär åt det syrliga hållet rekommenderar jag att använda 2 msk socker.
Tillsätt myntabladen och stöt/pressa dem lätt så att de släpper sina oljor, bara ett par gånger med muddlern, – undvik att mosa dem för mycket.
Fyll 2 glas med is, gärna krossad is, – och fördela blandningen i glasen.Sila inte vätskan. Det finns massor av smak att hämta i både limeklyftorna, de krossade björnbären med mera, - och det ser riktigt fint och rustikt ut.
Rör om ordentligt med en sked så att allt blandas väl med isbitarna, och toppa din björnbärsmojito med kolsyrat vatten.
Garnera eventuellt med färska björnbär och lite mynta.