Björnbärskompott

Recept på enkel björnbärskompott med vanilj.

Måltid Dessert, Tillbehör

Kök Dansk

Nøgleord Björnbär, Björnbärskompott, Kompott

Total tid 25

Servings portioner

Calories 123kcal

Häll björnbär, socker, vaniljfrön och den urskrapade vaniljstången i en liten kastrull, och tillsätt eventuellt ett par matskedar kallt vatten.
Låt kastrullens innehåll koka upp, - rör om under tiden.
När björnbärskompotten kokar sänker du till medelvärme, - och låter kompotten sjuda i ca 20 minuter.
Du ska kunna se att vätskan tjocknar, - annars får du höja värmen något.
Häll björnbärskompotten i en skållad glasburk, och förvara den i kylen tills den ska serveras.
*Björnbärskompott tjocknar när den svalnar. Skulle du inte ha kokat ihop den tillräckligt kan du enkelt hälla tillbaka den i kastrullen och koka ihop den lite till.
Skulle du ha kokat ihop den för mycket kan du tillsätta lite kokande vatten till björnbärskompotten, tills du får önskad konsistens. Den ska vara mjuk och lätt rinnande i konsistensen.