Big Mac-pommes
Recept på Big Mac-pommes – pommes frites med Big Mac-topping.
Servings 4 portioner
Ingredienser
- 1 kg pommes frites
- 180 g cheddar, riven
- 1 portion Big Mac-dressing – klicka här för recept
- 1 liten gul lök, finhackad
- 3 ättiksgurkor, finhackade
- Hjärtsallad, romansallad eller isbergssallad, strimlad
Big Mac-kött
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 1 grön paprika, finhackad
- 1 morot, skuren i mycket små tärningar
- 2 1/2 tsk paprikapulver
- 3/4 tsk vitlökspulver
- 3/4 tsk lökpulver
- Salt och peppar
- Olja
Instruktioner
- Sätt in pommes fritesen i ugnen och tillaga dem enligt anvisningen på påsen.*Gör under tiden också Big Mac-dressingen.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek löken ett par minuter.
- Tillsätt färsen och bryn den ordentligt. Lägg sedan i morot, paprika och kryddorna och smaka av med salt och peppar.*Köttet behöver inte så lång tid, så gör det när det är ca 15-20 minuter kvar av tillagningstiden för pommes fritesen – då är det varmt och klart.
- Salta pommes fritesen och fördela hälften på ett stort fat eller en djup tallrik.
- Toppa med riven cheddar, hälften av köttet och lite sallad. Lägg sedan resten av pommes fritesen ovanpå, toppa med riven cheddar och kött och fördela lite sallad, finhackad lök, ättiksgurka och Big Mac-dressing överst.Servera resten av dressingen vid sidan av, gärna med extra sallad.*Det är viktigt att både pommes fritesen och köttet är varma när rätten läggs ihop, annars smälter inte osten.*Köper du färdigriven cheddar behöver den ofta lite mer värme för att smälta – då rekommenderar jag att du lägger ihop de färdiga pommes fritesen, köttet och cheddarn och ger det en snabb vända i ugnen. Toppa sedan med sallad, lök, ättiksgurka och dressing.