Bang Bang kycklingspett - Kryddiga kycklingspett med spicy majonnäs
Recept på riktigt goda kycklingspett med en krämig majonnäsglaze, - tillagade i airfryer.Det här receptet räcker till 8 spett.
Servings 4 personer
Calories 468kcal
Ingredienser
Kryddig kyckling
- 600 g kyckling, - bröst eller innerfilé
- 1 1/2 tsk vitlökspulver
- 1 1/2 tsk lökpulver
- 1 1/2 tsk paprikapulver
- 1 tsk milt chilipulver (kan uteslutas)
- 1 msk torkad persilja (eller färsk)
- 3 msk olja
- Salt och peppar
Spicy majonnäs
- 1 dl majonnäs
- 1/2 lime, saften
- 2 msk söt chilisås (thai)
- 1-2 tsk stark chilisås (kan uteslutas)
- 1 tsk honung
- 1 msk torkad persilja (eller färsk)
Dessutom
- 8 spett - låt dem ligga i vatten i ca 20 min.
- Hackad persilja till garnering
Instruktioner
- Skär kycklingen i tunna strimlor, - antingen på längden eller på tvären. Använder du innerfilé delar du bitarna horisontellt (parallellt med skärbrädan) så att de blir tunnare.*Du kan också skära den i tärningar.
- Blanda kryddorna och vänd kycklingen i dem. Krydda med salt och peppar, och vänd alltsammans i oljan.
- Trä kycklingen på spetten genom att vika den så att den ligger i lager. Skjut ihop bitarna så att de sitter tätt, men tryck inte ihop dem för hårt.
- Tillaga spetten i airfryer i ca 10-12 minuter på 200 grader, - eller i ugn i ca 10-12 minuter på 215 grader.*Tiden kan variera beroende på vilken airfryer eller ugn som används, samt på bitarnas tjocklek - så håll koll på dem under tiden.
- Blanda ingredienserna till majonnäsen och pensla den på de varma spetten.
- Strö över färskhackad persilja och servera.
Nutrition
Kalorier: 468kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 33g | Fat: 33g | Mättat fett: 5g | Fleromättat fett: 15g | Enkelomättat fett: 12g | Transfett: 0.1g | Kolesterol: 107mg | Natrium: 437mg | Kalium: 619mg | Fiber: 1g | Socker: 6g | Vitamin A: 610IU | Vitamin C: 6mg | Kalcium: 19mg | Järn: 1mg