Banankaka med mjölkchoklad

Recept på en luftig och saftig banankaka med mjölkchoklad.

Receptet räcker till en långpanna på ca 33x23 cm.

Måltid Dessert

Kök Danskt

Nøgleord Bananer, Banankaka, Mjölkchoklad

Total tid 45

Servings bitar

Calories 312kcal

Smält smöret på låg värme och stäng av plattan.
Vispa ägg och socker pösigt och luftigt med en elvisp.
Blanda de övriga torra ingredienserna i en skål.
Vispa ner hälften av de torra ingredienserna i äggsmeten.
*Jag använder bara en vanlig ballongvisp.
Tillsätt sedan smöret och vispa ner det ordentligt i smeten, och därefter den sista hälften av de torra ingredienserna. Vispa tills smeten är fri från klumpar.
Tillsätt de mosade bananerna och vispa eller vänd ner dem ordentligt i smeten.
Klä en långpanna med bakplåtspapper, eller smörj den med fett, och häll smeten i.
Grädda banankakan i förvärmd ugn i 180 grader, över- och undervärme, i ca 30-35 minuter.
Ta ut kakan ur ugnen och häll genast på chokladen.
Låt den smälta och bred sedan ut den med baksidan av en sked.
Låt kakan svalna i rumstemperatur innan den serveras.
Kakan förvaras bäst i rumstemperatur, - i en burk med tätt lock eller en påse.