Oppskrift på den beste crispy chicken burgeren - enkel versjon av McChicken.
Måltid Hovedrett, Lunsj
Kök Amerikansk
Nøgleord Burger
Total tid 20 minuterminuter
Servings 4personer
Calories 606kcal
Ingredienser
Kyllingkarbonader
600gkyllingkjøttdeig
1dlhvetemel
1tspaprikapulver
1tshvitløkspulver
1tsløkpulver
1egg, sammenpisket
150gcornflakes, knust i blender
Salt og nykvernet pepper
Nøytral olje eller stekespray
I tillegg
4burgerbrød
6-8ssmajones
1tsdijonsennep
Grønn salat - jeg bruker crispisalat
Instruktioner
Del kjøttdeigen i 4 like store deler, og form dem til karbonader som passer til burgerbrødene. Krydre med salt og nykvernet pepper.
Bland hvetemel med krydderne, krydre med salt og nykvernet pepper og hell det i en dyp tallerken.Ha også de knuste cornflakesene i en tallerken, og det sammenpiskede egget i en annen.
Vend kyllingkarbonadene i det krydrede hvetemelet, deretter grundig i sammenpisket egg og til slutt i cornflakes.
Varm en god skvett nøytral olje i en stekepanne, og stek kyllingkarbonadene til de er gylne, gjennomstekte og sprø på begge sider.Du kan også tilberede dem i airfryer ved 190 grader i ca. 18 minutter eller i ovn med varmluft ved 200 grader i 18-22 minutter - alt etter hvor tykke karbonadene er. Spray dem med litt stekespray før de går i airfryeren eller ovnen.
Rør imens majonesen sammen med dijonsennep, og varm burgerbrødene i stekepanne, ovn, brødrister eller airfryer.
Smør over- og underdelen av burgerbrødene med majones, legg kyllingkarbonaden på, topp med salat og avslutt med toppen av brødet. Server straks.