Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Wrap med æggesalat og avocado – Nem og mættende frokost
Print

Wrap med eggesalat og avokado

Oppskrift på enkel og god wrap med kremet eggesalat, avokado og frisk salat.
Rett Hovedrett, Lunsj
Kjøkken Dansk
Nøgleord Eggewrap, Enkel lunsj, Tortillawrap
Total tid 10 minutter
Servings 2 personer
Calories 497kcal

Ingredienser

  • 2 tortillalefser
  • 1 avokado, skåret i skiver
  • 1 håndfull spisskål, finsnittet
  • 1 håndfull fersk spinat
  • 1 håndfull sprø salatblader

Eggesalat

  • 4 hardkokte egg
  • 1 1/2 ss majones - jeg bruker Hellmanns
  • 1 ss crème fraîche
  • 1 ss gressløk, finhakket
  • 1/2 ts god karri
  • 1/4 ts gurkemeie
  • Salt og nykvernet pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Bland ingrediensene til eggesalaten og smak til med salt og nykvernet pepper.
  • Smør eggesalaten på den ene halvdelen av tortillalefsene, og topp med avokado, finsnittet spisskål, spinat og frisk salat.
  • Rull wrapene stramt rundt fyllet, del dem på midten og server.

Ernæring

Kalorier: 497kcal | Karbohydrater: 26g | Protein: 18g | Fett: 37g | Mettet fett: 8g | Flerumettet fett: 9g | Enumettet fett: 17g | Transfett: 0.02g | Kolesterol: 381mg | Natrium: 433mg | Kalium: 765mg | Fiber: 8g | Sukker: 3g | Vitamin A: 2225IU | Vitamin C: 16mg | Kalsium: 132mg | Jern: 4mg