Varmrøkt laksesalat
Oppskrift på enkel og god laksesalat laget med varmrøkt laks.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 350 g varmrøkt laks
- 2 dl crème fraîche
- 1/2 dl god majones, jeg bruker alltid Hellmann's
- 2-3 vårløk, – finsnittet
- 2 sylteagurker, finhakket (kan sløyfes)
- 1 bunt dill, finhakket
- 3 ss sitronsaft
- Salt og pepper
FREMGANGSMÅTE
- Løsne laksen fra skinnet og smuldre den i mindre biter mellom fingrene.
- Bland crème fraîche, majones, vårløk, dill og sitronsaft i en bolle, – rør inn laksen og smak til med salt og pepper.
- Oppbevar laksesalaten kjølig til den skal serveres, – og topp den med finsnittet vårløk før servering.