Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Vandmelonsalat med feta og avocado – Frisk og sommerlig salat
Print

Vannmelonsalat med feta og avokado

Oppskrift på frisk og sommerlig vannmelonsalat med avokado, feta, basilikum og lime.
Rett Tilbehør
Kjøkken Dansk
Nøgleord Dansk sommer, Melonsalat, Sommermat, Tilbehør til grill
Total tid 10 minutter
Servings 4 personer
Calories 267kcal

Ingredienser

  • 1/2 vannmelon, skåret i terninger
  • 2 avokadoer, skåret i terninger
  • 2 vårløk, finsnittet
  • 1 håndfull friske basilikumblader
  • 100 g feta
  • 1/2-1 lime, saft og finrevet skall
  • Olivenolje
  • Nykvernet pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Ha vannmelonterningene og avokadoen i en serveringsbolle.
  • Dryss over vårløk, basilikumblader og smuldret feta, og vend det forsiktig sammen.
  • Drypp over litt god olivenolje og nypresset limesaft, og riv limeskallet over.
  • Krydre med nykvernet pepper og server med en gang.

Merknader

Bruk helst en vannmelon uten kjerner.

Ernæring

Kalorier: 267kcal | Karbohydrater: 19g | Protein: 6g | Fett: 20g | Mettet fett: 5g | Flerumettet fett: 2g | Enumettet fett: 11g | Kolesterol: 22mg | Natrium: 294mg | Kalium: 661mg | Fiber: 7g | Sukker: 9g | Vitamin A: 1050IU | Vitamin C: 21mg | Kalsium: 149mg | Jern: 1mg