Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Trifli med mango, lime og passionsfrugt – Nem Solero trifli
Print

Trifle med mango, lime og mascarpone

Oppskrift på kremet trifle med mascarpone, mango og pasjonsfrukt.
Rett Dessert
Kjøkken Engelsk, Italiensk
Nøgleord Dessert, Dessert i glass, Enkel sommerdessert
Total tid 20 minutter
Servings 4 personer
Calories 480kcal

Ingredienser

Mangopuré

  • 300 g frossen mango
  • 1 ss limesaft
  • 1 ts honning
  • Litt vann

Mascarponekrem

  • 100 g mascarpone
  • 2 1/2 dl kremfløte
  • 1 lime, finrevet skall
  • 2 ss limesaft*
  • 1 ss melis
  • 1 ts vaniljesukker

I tillegg

  • 100 g mandelmakroner eller kammerjunkere, knust
  • 2 pasjonsfrukter
  • Ev. ekstra limeskall

FREMGANGSMÅTE

  • Ta mangoen ut av fryseren 10 minutter før den skal kjøres i blenderen.
  • Ha mango, limesaft og honning i en blender eller minihakker, og kjør til en jevn puré. Juster konsistensen med vann til du får en myk puré.
  • Ha alle ingrediensene til mascarponekremen i en bolle og pisk det raskt sammen. Kremen tykner lynraskt på grunn av limesaften, så pisk den bare lett. Den skal være myk og kremet.
  • Sett sammen dessertene i lag i to omganger - makroner/kammerjunkere, puré og mascarponekrem, og igjen - makroner, puré og mascarponekrem.
  • Avslutt dessertene med en skje frisk pasjonsfrukt og ev. litt finrevet limeskall.

Ernæring

Kalorier: 480kcal | Karbohydrater: 38g | Protein: 6g | Fett: 35g | Mettet fett: 22g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 6g | Kolesterol: 96mg | Natrium: 88mg | Kalium: 218mg | Fiber: 2g | Sukker: 32g | Vitamin A: 2103IU | Vitamin C: 36mg | Kalsium: 92mg | Jern: 1mg