Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Tortilla med spicy feta spejlæg
Print

Tortilla med spicy feta-speilegg

Oppskrift på tortilla med spicy feta fried egg (speilegg stekt i feta og chilisaus).
Beregn 1-2 stk. per person, alt etter hvor sulten du er og eventuelt annet tilbehør.
Rett Frokost, Lunsj
Kjøkken Dansk
Nøgleord Feta fried egg, Speilegg
Total tid 10 minutter
Servings 1 person
Calories 231kcal

Ingredienser

  • 1 egg
  • 1-2 ts chilisaus - jeg bruker Chu chum
  • 25 g feta
  • 1 håndfull ruccola
  • 1 minitortilla
  • Nykvernet pepper og eventuelt salt
  • Olje
  • Vårløk, finsnittet til topping

FREMGANGSMÅTE

  • Varm opp en stekepanne med litt olje, - tilsett smuldret feta og chilisaus og la det steke et øyeblikk. Du skal ikke røre i det, - det skal bare varmes et øyeblikk.
    - Bruk den mengden chilisaus som passer for din smak.
  • Knekk et egg over, og la det steke på middels varme til hviten har stivnet og plommen fortsatt er myk.
    Varm tortillaen i mellomtiden hvis du vil ha den lun.
  • Topp tortillaen med ruccola, legg egget oppå, krydre med pepper og dryss over vårløk. Server straks.

Ernæring

Kalorier: 231kcal | Karbohydrater: 18g | Protein: 12g | Fett: 12g | Mettet fett: 6g | Flerumettet fett: 2g | Enumettet fett: 3g | Transfett: 0.02g | Kolesterol: 186mg | Natrium: 641mg | Kalium: 206mg | Fiber: 1g | Sukker: 2g | Vitamin A: 852IU | Vitamin C: 4mg | Kalsium: 225mg | Jern: 2mg