Tomatcarpaccio med mozzarella - Tomatsalat med mozzarella
Oppskrift på enkel og god tomatsalat med mozzarella.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 12 mellomstore tomater, gjerne i forskjellige størrelser og farger
- 1 fersk bøffelmozzarella
- 3 ss olivenolje
- 1 ss italiensk krydderblanding - klikk her
- Salt og pepper
- Litt fersk basilikum, hakket
FREMGANGSMÅTE
- Skjær tomatene i tynne skiver, - ca. 3-4 mm.
- Legg dem lagvis på en tallerken, og legg mozzarellaen over.
- Topp med olivenolje, dryss over italiensk krydderblanding og fersk basilikum, og gi tomatsalaten litt salt og pepper.