Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Svensk pølseret – Nem og klassisk ret hele familien elsker
Print

Svensk pølserett

Oppskrift på en enkel og god svensk pølserett - kremet og helt uimotståelig.
Rett Hovedrett, Lunsj
Kjøkken Dansk
Nøgleord Pølser, Pølserett
Total tid 30 minutter
Servings 4 Personer

Ingredienser

  • 20 g

    smør

  • 2 ss

    olje

  • 1 løk, finhakket
  • 2 fedd

    hvitløk, finhakket

  • 3 ts paprikapulver
  • 1/4 ts sterkt paprikapulver (eller chilipulver)
  • 100 g

    tomatpuré

  • 8 gode pølser, skåret i passe store biter
  • 800 g kokte poteter, skåret i terninger
  • 3 dl

    kremfløte

  • 1 ss

    ketchup

  • Salt og nykvernet pepper
  • Finhakket gressløk

FREMGANGSMÅTE

  • Smelt smør og olje i en stekepanne, og stek løk og hvitløk til løken er blank.
  • Tilsett begge typer paprikapulver og rør godt sammen. Tilsett deretter tomatpuré og la det steke med i et par minutter.
  • Ha i pølsene og la dem brune med i ca. 5 minutter.
  • Tilsett potetene sammen med kremfløte og ketchup, og la retten varmes gjennom i ca. 10 minutter på middels varme. Det må ikke koke for kraftig, ellers går potetene i stykker. Rør forsiktig underveis.
  • Smak til med salt og nykvernet pepper, og tilsett eventuelt litt mer fløte hvis retten trenger mer saus.
  • Server straks med rikelig finhakket gressløk på toppen.