Stekt kylling med tortellini i kremet soppsaus

Oppskrift på saftig stekt kylling servert med tortellini i kremet soppsaus.

Rett Hovedrett

Kjøkken Italiensk

Nøgleord Enkel mat

Total tid 30

Servings personer

Calories 906kcal

Krydre kyllingen med salt og pepper, og vend deretter stykkene i mel.
*Når soppen er ferdig stekt til sausen, kan du begynne å steke kyllingbrystene. Du kan også bruke den samme pannen og la kyllingen hvile mens resten av retten lages.
Smelt smøret i en stekepanne med litt olje, og stek kyllingen på middels varme til den er gjennomstekt og gyllen på begge sider.

Varm litt olje i en stekepanne, og stek baconet til det er gyllent.
Er baconet veldig fett, kan du sløyfe oljen.
Ha i soppen, og stek videre til den har sluppet væsken og er stekt gyllen.
Tilsett løk og hvitløk og stek videre til løken er blank, – krydre med pepper og litt salt.
Hell over hvitvinen, og la den koke litt inn før du tilsetter brokkolibuketter/aspargesbrokkoli og lar det varmes med i et par minutter.
Kok tortellinien etter anvisningen på pakken i mellomtiden.
Tilsett mascarpone (eller fløten), varm det gjennom og rør deretter parmesan, basilikum og spinat inn i sausen.
Smak til med salt og pepper, og vend tortellinien i sausen.
Server med den saftige kyllingen, og topp eventuelt med frisk basilikum, parmesan og kvernet pepper.