Stekt kylling med sitronorzo og urter

Oppskrift på stekt kylling med sitronorzo og ovnbakt spisskål.

Rett Hovedrett

Kjøkken Dansk

Nøgleord Bakt spisskål, Enkel middag, Orzo

Total tid 50

Servings personer

Calories 394kcal

Del spisskålen i fire båter og legg dem i en ildfast form. Ringle over olivenolje og krydre med salt og nykvernet pepper. Stek dem i forvarmet ovn ved 220 grader i 40 minutter.
*Etter 20 minutter skrus temperaturen ned til 200 grader – og kålen stekes videre sammen med kyllingen.
Varm litt olje i en stekepanne. Krydre kyllingen med salt og nykvernet pepper og brun den raskt på begge sider.
Legg kyllingen i en ildfast form og sett den i ovnen sammen med spisskålen. Senk temperaturen til 200 grader og stek videre i ca. 20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. Tiden avhenger av størrelsen på filetene.
Stek squashen raskt i samme panne som kyllingen, krydre med salt og nykvernet pepper og sett den til side med litt aluminiumsfolie over.
Stek sjalottløk og hvitløk i samme panne til løken er blank, og tilsett deretter orzo og kraft. La det småkoke til orzoen er nesten mør. Juster eventuelt konsistensen med mer kraft.
Rør inn ricottaen sammen med sitronskall, sitronsaft og urter - og smak til med salt og nykvernet pepper.
Skjær kyllingen i skiver og server med sitronorzo, ovnbakt spisskål og stekt squash.