Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Smørrebrød med kyllingesalat, æble, estragon og sprød bacon
Print

Smørbrød med kyllingsalat, eple og estragon

Oppskrift på et deilig smørbrød med kyllingsalat, estragon og sprøstekt bacon.
Rett Lunsj
Kjøkken Dansk
Nøgleord Høytbelagt smørbrød, Smørbrød
Total tid 20 minutter
Servings 4 personer
Calories 325kcal

Ingredienser

  • 350 g kokt eller stekt kylling, i små terninger
  • 1 eple, i små terninger
  • 5-6 stilker fersk estragon, kun bladene
  • 1 1/2 dl crème fraîche
  • 2 ss majones
  • 1 1/2 ts dijonsennep
  • 1-2 ts nypresset sitronsaft
  • Salt og nykvernet pepper

I tillegg

  • 4 skiver grovt rugbrød
  • 4 skiver bacon
  • Pynt

FREMGANGSMÅTE

  • Stek baconet sprøtt i en stekepanne, i ovnen eller i airfryer. La det renne av på litt kjøkkenpapir.
    Fremgangsmåte for ovn og airfryer finner du på nettsiden min - lenke i innledningen.
  • Rør sammen ingrediensene til dressingen og smak til med salt og nykvernet pepper.
  • Vend kylling, eple og estragon inn i dressingen, og smak til igjen om du ønsker mer syre, salt eller pepper.
  • Fordel kyllingsalaten på 4 skiver grovt rugbrød, topp med det sprøstekte baconet og litt friske urter.

Ernæring

Kalorier: 325kcal | Karbohydrater: 24g | Protein: 28g | Fett: 13g | Mettet fett: 5g | Flerumettet fett: 2g | Enumettet fett: 2g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 71mg | Natrium: 657mg | Kalium: 527mg | Fiber: 3g | Sukker: 7g | Vitamin A: 59IU | Vitamin C: 4mg | Kalsium: 33mg | Jern: 1mg