• Sett over en stor kjele med vann og salt, så du er klar til å koke pastaen når spydene tilberedes.

Kyllingspyd

• Bland krydderne og vend kyllingen i dem sammen med oljen, og krydre med salt og nykvernet pepper.
• Tre kyllingen på spydene ved å brette den, slik at den ligger i lag. Skyv bitene tett sammen, men ikke press for hardt.
• Smelt smøret i en kjele, og stek hvitløk og chiliflak i 3-4 minutter på svak varme. Det skal ikke brunes.
• Tilsett sitronskall og krydre med nykvernet pepper.

  Rett før servering tar du smøret av platen og rører inn parmesanen, etterfulgt av persillen. Gjør dette når spydene og pastaen er klare til servering.
• Tilbered spydene i airfryer i ca. 10-12 minutter ved 200 grader, eller i forvarmet ovn i ca. 10-12 minutter ved 215 grader, over- og undervarme.

  Tiden kan variere avhengig av hvilken airfryer eller ovn som brukes, og hvor tykke bitene er – så følg med underveis.

  Kok samtidig pastaen al dente som beskrevet på pakken.

Kremet sitronpasta

• Mens pastaen koker, lager du sausen i en stekepanne – smelt smør og olje, og stek hvitløken i et minutts tid. Krydre med nykvernet pepper.
• Tilsett fløten og finrevet sitronskall, og la sausen småkoke mens pastaen koker ferdig.
• Rør parmesanen inn i sausen, og smak til med nypresset sitronsaft, salt og nykvernet pepper. Tilsett også litt pastavann i pannen.
• Vend pastaen godt i sausen, og la den småkoke et par minutter til sausen tykner litt. Juster konsistensen med mer pastavann om nødvendig.
• Server pastaen med kyllingspyd, drypp parmesan- og hvitløkssmøret over og dryss med fersk persille.