Sitronkylling med hvitløksyoghurt, bakt spisskål og honning

Oppskrift på saftig sitron- og hvitløksmarinert kylling med kremet hvitløksyoghurt, bakt spisskål og dillolje.

Rett Hovedrett

Kjøkken Dansk

Nøgleord Sitronkylling

Total tid 35

Servings personer

Calories 537kcal

Legg kyllingen i en bolle sammen med olivenolje, hvitløk, sitronsaft og -skall og timian, og krydre med salt og nykvernet pepper. La den trekke i 20 minutter – gjerne et par timer eller over natten.
Vend spisskålen i litt olivenolje, salt og nykvernet pepper, og bak den i en forvarmet ovn ved 220 grader, over- og undervarme, i ca. 20-25 minutter.
Stek imens kyllingen i en stekepanne til den er gyllen og gjennomstekt – bruk marinaden den har ligget i. Legg kyllingen til side på et skjærebrett og la den hvile.
Rør også sammen ingrediensene til yoghurten og dilloljen, hver for seg, og smak til med salt og nykvernet pepper.
Fordel yoghurten på fire tallerkener. Legg et stykke kylling oppå og et stykke spisskål ved siden av. Strø over hakkede hasselnøtter og litt fersk dill, og drypp dilloljen over.
Server straks.