Sitron- og marsipanbiter med hasselnøtter i butterdeig

Oppskrift på superenkle butterdeigsbiter med marsipan, sitron og hasselnøtter.

Rett Brød, Dessert, Snack

Kjøkken Dansk

Nøgleord Butterdeig, Butterdeigsstang, Enkel dessert

Total tid 25

Servings personer

Calories 483kcal

Bland smør, sukker, vaniljesukker, sitronskall og sitronsaft, og rør det sammen til en myk remonse.
Rull butterdeigen ut av papiret, og smør remonsen utover hele flaten.
La gjerne et par cm være fri for fyll langs den ene langsiden.
Riv marsipanen over deigen, og dryss over hasselnøttflak – spar litt til toppen.
Brett eller rull nå butterdeigen sammen fra langsiden, slik at den danner flere lag. Avslutt med skjøten ned, og trykk den lett flat – uten å mose den.
Se gjerne videoen rett over oppskriften.
Skjær butterdeigsstangen i trekanter.
Pensle bitene med sammenpisket egg, og dryss over resten av hasselnøttflakene og eventuelt litt perlesukker.
Stek dem i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 18-20 minutter.
Server dem lune, og oppbevar dem deretter i en tett lukket pose i romtemperatur. De holder seg gode og saftige i et par dager.