Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Sandwich med varmrøget laksesalat - Opskrift laksesandwich
Print

Sandwich med varmrøkt laksesalat

Oppskrift på enkel og god sandwich med varmrøkt laksesalat og syltet rødløk.
Rett Hovedrett, Lunsj
Kjøkken Dansk
Total tid 15 minutter
Servings 4 personer

Ingredienser

  • 4 sandwichbrød
  • syltet rødløk - klikk her for oppskrift
  • Sprø salatblader
  • Evt. karse og gressløk

Varmrøkt laksesalat

  • 350 g varmrøkt laks
  • 2 dl crème fraîche
  • 1/2 dl god majones, jeg bruker alltid Hellmanns
  • 2-3 vårløk, – finsnittet
  • 2 sylteagurker, finhakket (kan sløyfes)
  • 1 bunt dill, finhakket
  • 3 ss sitronsaft
  • Salt og pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Bland crème fraîche, majones, vårløk, dill, sylteagurk og sitronsaft i en bolle.
  • Løsne laksen fra skinnet, ha den i bollen, og mos den i mindre biter med en gaffel.
  • Vend det godt sammen, og smak til med salt og pepper.
  • Varm sandwichbrødene, og fyll dem med sprø salatblader, laksesalat og syltet rødløk.
    *Topp evt. med finhakket gressløk og rikelig med frisk karse.