Sandwich med serranoskinke, tomat og mozzarella
Oppskrift på enkel og god sandwich fylt med serranoskinke, tomat, mozzarella og pesto.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 4 sandwichbrød, prøv gjerne disse paninibrødene - klikk her
- 8 skiver serranoskinke
- 4 tomater
- 2 fersk mozzarella
- 4 håndfuller ruccola
- 1 håndfull friske basilikumblader
- Pesto - klikk her for oppskrift
- Nykvernet pepper
FREMGANGSMÅTE
- Del sandwichbrødene, og gi dem en runde i brødristeren eller i stekepannen. De skal varmes på begge sider.
- Skjær i mellomtiden tomater og mozzarella i skiver.
- Smør brødene med pesto, - både over- og underdelene.
- Legg en god håndfull ruccola på underdelene, og topp med serranoskinke, mozzarella, fersk basilikum og tomater.
- Krydre med nykvernet pepper, og avslutt med toppdelen.