Sandwich med mortadella, salami og pesto
Opskrift på lækre ristede sandwich med italienske pølser, soltørrede tomater og ost.
Servings 4 personer
Calories 500kcal
Ingredienser
- 4 sandwichbrød
- 4-8 stiver ost - f.eks. provolone, gauda eller andet
- 8 spsk grøn pesto
- 4 spsk soltørrede tomater, hakket
- 8 skiver mortadella
- 8 skiver silkeskåret salami - f.eks. salsiccia
- 2 håndfulde rucola
- Friskkværnet peber
FREMGANGSMÅTE
- Halver dine sandwichbrød, læg ost i og luk dem. Grill dem i en toaster eller paninigrill til osten er smeltet og brødene er sprøde.
- Åben brødene og smør dem med pesto, drys med soltørrede tomater og fyld dem med mortadella og salami.
- Top med rucola og friskkværnet peber og luk dine sandwich.
- Server dine sandwich straks, eller tag dem med på picnic - de smager mindst ligeså godt kolde.
Video
Ernæring
Kalorier: 500kcal | Karbohydrater: 32g | Protein: 21g | Fett: 32g | Mettet fett: 11g | Flerumettet fett: 3g | Enumettet fett: 8g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 47mg | Natrium: 1447mg | Kalium: 410mg | Fiber: 2g | Sukker: 6g | Vitamin A: 1054IU | Vitamin C: 3mg | Kalsium: 327mg | Jern: 3mg