Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Fiskefrikadelle sandwich - Opskrift på sandwich med fiskefrikadeller
Print

Sandwich med fiskekaker

Oppskrift på enkel og god sandwich med fiskekaker, urtedressing og syltet rødløk.
Rett Lunsj
Kjøkken Dansk
Nøgleord Rask lunsj, Restemat, Stopp matsvinn
Total tid 10 minutter
Servings 4 personer
Calories 361kcal

Ingredienser

  • 6 fiskekaker - klikk her for oppskrift
  • 4 sandwichbrød
  • 1/4 agurk, skåret i skiver
  • Salat, - blandet salat, vårsalat eller lignende
  • Vårløk, snittet
  • Syltet rødløk - klikk her for oppskrift

Urtedressing

  • 1 1/2 dl crème fraîche
  • 1 ss majones
  • 1 1/2 ss finhakkede urter, f.eks. dill og gressløk
  • 2 ts sitronsaft
  • 1/2 ts dijonsennep
  • 1/4 ts løkpulver
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts søt paprika
  • Salt og pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Bland ingrediensene til dressingen og smak til med salt og pepper.
    Sett den til side.
  • Lunk fiskekakene og sandwichbrødene.
    *Sandwichen kan også serveres kald i matpakken.
  • Smør brødene med urtedressing, legg på en håndfull salat, agurkskiver, 1 1/2 fiskekake og syltet rødløk, og avslutt med den øverste brødhalvdelen.

Ernæring

Kalorier: 361kcal | Karbohydrater: 33g | Protein: 32g | Fett: 11g | Mettet fett: 5g | Flerumettet fett: 2g | Enumettet fett: 1g | Transfett: 0.003g | Kolesterol: 63mg | Natrium: 449mg | Kalium: 474mg | Fiber: 2g | Sukker: 3g | Vitamin A: 36IU | Vitamin C: 2mg | Kalsium: 71mg | Jern: 3mg