Saltede hasselnøtter
Oppskrift på sprø, saltede hasselnøtter, - perfekt som snack, på salater m.m.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 250 g blancherte hasselnøtter - de må ikke være bakt Jeg kjøper mine hos Koro-shop
- 5 dl vann
- 130 g salt
FREMGANGSMÅTE
- Kok opp vann og salt til saltet er oppløst.
- Hell de blancherte hasselnøttkjernene i vannet og la dem småkoke i 30 min.
- Hell vannet av nøttene gjennom en finmasket sil.
- Stek hasselnøttene på et stekebrett i ca. 18-22 min. ved 160 grader, over- og undervarme. Vend dem gjerne en gang underveis.