Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Romainesalat med blue cheese dressing - Nem wedge salat
Print

Romanosalat med blue cheese-dressing

Oppskrift på romano wedge salad med blåmuggostdressing og valnøtter.
Rett Salat, Tilbehør
Kjøkken Amerikansk
Nøgleord Blåmuggost, Wedge salad
Total tid 10 minutter
Servings 4 personer
Calories 178kcal

Ingredienser

  • 1 dl crème fraîche, gjerne 18 %
  • 1 ss majones
  • 2 ts sitronsaft
  • 1/4 ts løkpulver
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 50 g fast blåmuggost

I tillegg

  • 3 små romanosalathoder (hjertesalat)
  • 30 g valnøtter, grovhakkede
  • 25 g fast blåmuggost
  • Evt. litt grønt

FREMGANGSMÅTE

  • Skyll salatene grundig, del dem i to på langs gjennom stilken og la dem tørke på et kjøkkenhåndkle.
  • Rør sammen crème fraîche, majones, sitronsaft og krydderne.
  • Smuldre blåmuggosten, vend den inn i dressingen og smak til med salt og nykvernet pepper.
  • Legg salatene med snittflaten opp på en tallerken.
  • Drypp dressingen over toppen, strø over valnøtter og smuldre litt blåmuggost over.
  • Pynt eventuelt med litt grønt og krydre med nykvernet pepper før servering.

Ernæring

Kalorier: 178kcal | Karbohydrater: 4g | Protein: 6g | Fett: 16g | Mettet fett: 7g | Flerumettet fett: 4g | Enumettet fett: 3g | Transfett: 0.003g | Kolesterol: 29mg | Natrium: 254mg | Kalium: 171mg | Fiber: 1g | Sukker: 2g | Vitamin A: 2132IU | Vitamin C: 2mg | Kalsium: 140mg | Jern: 1mg