• Del Dumle-karamellene i to, og klipp juleskummet i 3 biter.

  Du trenger 3 halve Dumle og 2 biter juleskum i hver.
• Rull ut deigen og skjær den ut langs de perforerte linjene.
• Fordel fyllet på den brede enden av hvert deigstykke - 3 biter Dumle, 2 biter juleskum og 5-6 peanøtter på hver.

  Rull stykkene sammen til croissanter, og klem endene godt sammen.
• Varm opp det belgiske vaffeljernet, legg i 1-2 croissanter om gangen (avhengig av størrelsen på vaffeljernet), lukk og stek croissantene i ca. 1 1/2 minutt.

  Følg med underveis - det er stor forskjell på hvor varme vaffeljern blir, og om du kan justere temperaturen osv.
• Legg de ferdigstekte crofflene til side på en rist. Pass på så du ikke brenner deg - karamell og juleskum smelter og kan lett dryppe gjennom, så vær forsiktig.

Topping

• Smelt sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovnen, og drypp sjokoladen over de lett avkjølte crofflene - bruk en skje eller lignende.
• Dryss over strøssel mens sjokoladen fortsatt er myk - og stikk eventuelt en pinne inn i enden av hver croffle.

Oppbevaring

• Oppbevar crofflene i en boks med lokk, på et fat med plastfolie over eller lignende - og i romtemperatur.