Ribbe i airfryer

Oppskrift på sprø og saftig ribbe i airfryer.

Rett Hovedrett

Kjøkken Dansk

Nøgleord Airfryer, Airfryer-oppskrifter, Ribbe, tilberedning i airfryer

Total tid 1 30

Servings personer

Calories 863kcal

Rut svoren godt, helt gjennom svoren, men uten å skjære ned i kjøttet.
Treffer du kjøttet, kan det bli vanskelig å få svoren sprø, fordi kjøttsaft trenger opp i svoren og gjør den myk.
Gni ribben og svoren inn med salt, og pass på at det kommer godt ned mellom rutene i svoren også.
Krydre eventuelt med nykvernet pepper, og stikk laurbærblad ned mellom rutene i svoren hvis du ønsker det.
Hell 1-2 desiliter vann i bunnen av airfryeren, og legg ribben i kurven.
Er ribben ujevn, kan du stable den opp med litt folie, en gulrot eller lignende. Den skal ligge så jevnt som mulig for å gi det beste resultatet.
Stek ribben i ca. 45 minutter ved 180 grader, skru deretter opp til 200 grader og gi den ytterligere 15-20 minutter.
La ribben hvile i 10-15 minutter før den skjæres opp og serveres.