Proteinpølsehorn - Sunnere pølsehorn

Oppskrift på gode proteinrike pølsehorn - proteinpølsehorn med cottage cheese.

Rett Lunsj, Snacks

Kjøkken Dansk

Nøgleord Cottage cheese-brød, Pølsehorn

Total tid 35

Servings stk

Calories 149kcal

Kjør cottage cheesen glatt i en minihakker eller lignende.
Bland mel, bakepulver, salt og cottage cheese i en bolle, og rør det sammen med en slikkepott til deigen samler seg i små klumper.
Hell det ut på kjøkkenbenken, saml deigen med hendene og elt den raskt sammen til alle klumpene er innarbeidet i deigen.
Trill deigen til en kule og del den i 8 like store stykker.
Rull hvert stykke til en pølse som i lengden passer til pølsene. Trykk en finger ned langs midten av deigen så du lager en "renne", legg pølsen i rennen og form deigen rundt pølsen. Klem godt sammen i skjøten.
Legg dem på et stekebrett med bakepapir, med skjøten ned.
Pensle med sammenpisket egg og dryss eventuelt med sesamfrø, valmuefrø eller lignende, og stek dem i forvarmet ovn ved 200 grader over- og undervarme i ca. 20-22 minutter – eller til de er gylne og gjennomstekte.
Oppbevar dem i en tett pose i kjøleskapet, eller frys dem ned og ta opp ved behov.