Proteinbagels med gresk yoghurt - Kun 4 ingredienser

Oppskrift på saftige proteinbagels med gresk yoghurt.

Rett Brød, Frokost, Lunsj

Kjøkken Dansk

Nøgleord Bagels, Brød, Protein

Total tid 35

Servings stk

Calories 231kcal

Bland gresk yoghurt, hvetemel, bakepulver og salt i en bolle, og rør det sammen med en slikkepott til deigen samler seg i små klumper.
Hell det ut på kjøkkenbenken, samle deigen med hendene og elt den raskt sammen til alle klumpene er innarbeidet i deigen.
Del deigen i 4 like store stykker. Trill hvert stykke til en bolle som du trykker lett flat, lag et hull i midten og form dem til bagels. Fukt gjerne hendene med litt vann, så er deigen lettere å jobbe med.
Legg dem på et stykke bakepapir, pensle med sammenpisket egg og dryss eventuelt med sesamfrø, valmuefrø eller bagelkrydder.
Stek dem i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 20-22 minutter – eller til de er gylne og gjennomstekte.
Oppbevar dem i en tett lukket pose ved romtemperatur, så holder de seg myke og saftige i et par dager. Pakk dem gjerne mens de fortsatt er lunkne.