Pizza med spicy kjøttboller, paprika og løk
Oppskrift på pizza med spicy kjøttboller, grønn paprika og mozzarella.
Servings 4 personer
Calories 1072kcal
Ingredienser
- 1 porsjon pizzadeig - klikk her
- 1 porsjon pizzasaus - klikk her
- 250 g revet mozzarella
- 2 små løk, skåret i ringer
- 1 grønn paprika, skåret i små terninger
- Salt og pepper
- Ferske jalapeños, finhakket (uten frø), til servering
Spicy kjøttboller
- 400 g kjøttdeig av storfe
- 1 liten løk, finhakket
- 1 fersk jalapeño, finhakket
- 1 fedd hvitløk, revet eller presset
- 1/2-1 ts chiliflak - juster etter styrke
- Salt og pepper
FREMGANGSMÅTE
- Bland ingrediensene til kjøttbollene, krydre med salt og pepper og sett til side.
- Del deigen i 4 og kjevle ut til tynne sirkler på ca. 30 cm i diameter.
- Smør bunnene med pizzasaus, og fordel mozzarellaen over.
- Rull farsen til små kjøttboller, og fordel dem på pizzaene. Du kan også bare legge farsen på i små klumper, - det er opp til deg.
- Fordel løkringer og paprika på bunnene, og krydre med salt og pepper.
- Stek pizzaene til de er sprø og gylne, – i forvarmet ovn, ca. 12-15 min ved 250 grader.
- Topp pizzaene med fersk, finhakket jalapeño før servering.
Ernæring
Kalorier: 1072kcal | Karbohydrater: 135g | Protein: 50g | Fett: 38g | Mettet fett: 17g | Flerumettet fett: 3g | Enumettet fett: 11g | Kolesterol: 102mg | Natrium: 2756mg | Kalium: 801mg | Fiber: 7g | Sukker: 24g | Vitamin A: 1079IU | Vitamin C: 41mg | Kalsium: 360mg | Jern: 10mg