Pizza med skinke og sjampinjong
Oppskrift på sprø pizzaer med tomatsaus, skinke og sjampinjong, - og godt med mozzarella.
Servings 4 personer
Calories 976kcal
Ingredienser
- 1 porsjon pizzadeig - klikk her
- 1 porsjon pizzasaus - klikk her
- 250 g god italiensk skinke i skiver
- 200 g aromasopp (brun sjampinjong), skåret i skiver
- 250 g mozzarella
- Salt og pepper
- Ev. fersk oregano eller basilikum til toppen
FREMGANGSMÅTE
- La mozzarellaene renne av, og klem ut så mye væske som mulig. Jeg klemmer dem gjerne i litt tørkepapir, – så de blir helt tørre.
- Del deigen i 4 og kjevle ut til tynne sirkler på ca. 30 cm i diameter.
- Smør bunnene med pizzasaus, og fordel ostene på bunnene.
- Legg skiver av skinke over, krøll dem gjerne litt sammen, og topp deretter med aromasopp og fersk mozzarella revet i større strimler.
- Krydre pizzaene med salt og pepper, og stek dem til de er sprø og gylne, – i ovn, ca. 12-15 min ved 250 grader. Følg med, - ovner varmer ulikt.
- Server pizzaene med litt fersk basilikum eller fersk oregano på toppen.
Ernæring
Kalorier: 976kcal | Karbohydrater: 125g | Protein: 49g | Fett: 32g | Mettet fett: 14g | Flerumettet fett: 4g | Enumettet fett: 9g | Kolesterol: 88mg | Natrium: 3378mg | Kalium: 747mg | Fiber: 5g | Sukker: 20g | Vitamin A: 856IU | Vitamin C: 7mg | Kalsium: 343mg | Jern: 9mg