Pizza med salsiccia, sopp og løk
Oppskrift på smakfull pizza med italiensk pølse (salsiccia), sopp og løk - med rikelig mozzarella og parmesan.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 porsjon pizzadeig - klikk her
- 300 g salsiccia - ferske pølser
- 3-4 kuler fersk mozzarella
- 100 g parmesan, revet
- 8 sjampinjong, skåret i skiver
- 1 løk, skåret i ringer
- Salt og pepper
- Evt. fersk basilikum - til servering
- 1 porsjon pizzasaus - klikk her
FREMGANGSMÅTE
- Del deigen i 4 og kjevle ut til tynne sirkler på ca. 30 cm i diameter.
- Smør bunnene med pizzasaus, og fordel mozzarellaen på bunnene.
- Klem kjøttet ut av pølsene, og fordel det i klumper på bunnene, - og legg deretter skiver av sjampinjong og løk på pizzaene.
- Dryss over parmesan og krydre med salt og pepper.
- Stek pizzaene til de er sprø og gylne, – i ovn, ca. 12-15 min ved 250 grader. Følg med, - ovner varmer ulikt.
- Gi hver pizza litt nykvernet pepper og eventuelt litt hakket fersk basilikum før servering.