Pizza Diavolo - Pizza med sterk salami og chili
Oppskrift på pizza diavolo, en pizza med god styrke og masse smak.
Servings 4 personer
Calories 915kcal
Ingredienser
- 1 porsjon pizzadeig - klikk her
- 1 porsjon pizzasaus - klikk her
- 100 g sterk salami - tynt skåret
- 250 g mozzarella
- 2 ferske jalapeños, skåret i skiver - finhakk også litt og sett til side
- Chiliflak
- Nykvernet pepper og litt salt
FREMGANGSMÅTE
- La mozzarellaene renne av og press ut så mye væske som mulig. Jeg klemmer dem gjerne i litt kjøkkenpapir, – så de er helt tørre.
- Del deigen i 4 og kjevle ut til tynne sirkler på ca. 30 cm i diameter.
- Smør bunnene med pizzasaus, og fordel mozzarellaen oppå.
- Legg skiver av salami oppå og topp med skiver av fersk jalapeño, - spar det hakkede til etter steking.
- Dryss over chiliflak etter smak og krydre med pepper og litt salt.
- Stek pizzaene til de er sprø og gylne, – i forvarmet ovn, ca. 12-15 min ved 250 grader. Følg med, - ovner varmer forskjellig.
- Dryss over finhakket fersk jalapeño før servering.
Ernæring
Kalorier: 915kcal | Karbohydrater: 124g | Protein: 40g | Fett: 30g | Mettet fett: 13g | Flerumettet fett: 3g | Enumettet fett: 8g | Kolesterol: 69mg | Natrium: 3198mg | Kalium: 440mg | Fiber: 5g | Sukker: 19g | Vitamin A: 861IU | Vitamin C: 8mg | Kalsium: 333mg | Jern: 8mg