Pitabrødpizza med parmaskinke og salat
Oppskrift på enkle pitapizzabrød med parmaskinke, salat og hvitløksdressing.Serveres de som kveldsmåltid, vil jeg anbefale 1 1/2 porsjon, eller å servere en grov salat ved siden av.
Servings 4 personer
Calories 440kcal
Ingredienser
- 4 pitabrød
- 2 dl pizzasaus - klikk her for oppskrift
- 250 g revet mozzarella
- 1 løk, skåret i ringer
- 8 skiver parmaskinke eller serranoskinke
- 4 never blandet salat
- 200 g cherrytomater delt i båter
- Hvitløksdressing - klikk her for oppskrift
- Salt og pepper
- ev. tørket basilikum eller oregano
FREMGANGSMÅTE
- Del pitabrødene vannrett (parallelt med skjærebrettet), så hvert brød blir til 2 flate brød.
- Smør alle med pizzasaus, og fordel mozzarella og løkringer over.Krydre med salt og pepper - og ev. tørket basilikum eller oregano.
- Stek dem i forvarmet ovn ved 200 grader (over- og undervarme) i ca. 12-15 minutter.Steker du 2 brett om gangen, setter du ovnen på varmluft ved 185 grader og bytter plass på brettene omtrent halvveis.
- La pitapizzabrødene avkjøles litt, og topp deretter med parmaskinke, frisk salat og tomatbåter.
- Drypp dressing over, og server ev. med ekstra salat og dressing ved siden av.
Ernæring
Kalorier: 440kcal | Karbohydrater: 43g | Protein: 31g | Fett: 16g | Mettet fett: 8g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 4g | Kolesterol: 80mg | Natrium: 1526mg | Kalium: 641mg | Fiber: 3g | Sukker: 7g | Vitamin A: 1338IU | Vitamin C: 26mg | Kalsium: 388mg | Jern: 3mg