Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Pisket hytteost med honningbagte tomater og sprød toast
Print

Pisket cottage cheese med honningbakte tomater og toast

Oppskrift på pisket cottage cheese med honningbakte tomater og sprø toast - whipped cottage cheese toast.
Rett Forrett, Frokost, Lunsj, Tilbehør
Kjøkken Dansk
Nøgleord Bakte tomater, Cottage cheese, Whipped cottage cheese
Total tid 20 minutter
Servings 4 personer
Calories 370kcal

Ingredienser

  • 350 g cherrytomater
  • 3 ss olivenolje
  • 3 ss honning
  • 1/2 ts chiliflak
  • 500 g cottage cheese - helst 4%
  • 4 skiver loff
  • Frisk basilikum
  • Salt og nykvernet pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Hell tomatene i en liten ildfast form som tåler ovn eller airfryer. Hell over olivenolje, honning og chiliflak - krydre med salt og nykvernet pepper, og rør det sammen.
  • Bak tomatene i forvarmet ovn i ca. 15 minutter ved 200 grader, over- og undervarme – eller i airfryer i ca. 8-10 minutter ved 190 grader.
  • Ha cottage cheesen i en minihakker eller foodprosessor, og kjør til den er luftig og kremet - ca. 4-5 minutter. Skrap eventuelt ned langs kantene underveis hvis det trengs.
  • Rist brødet i en brødrister, på en grillpanne eller i en stekepanne med litt smør.
  • Smør den piskede cottage cheesen på brødet i et tykt lag. Topp med de honningbakte tomatene, og drypp også væsken fra formen over tomatene. Krydre med nykvernet pepper og pynt med basilikum.
    Server straks.

Ernæring

Kalorier: 370kcal | Karbohydrater: 54g | Protein: 22g | Fett: 8g | Mettet fett: 3g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 2g | Kolesterol: 21mg | Natrium: 887mg | Kalium: 411mg | Fiber: 2g | Sukker: 21g | Vitamin A: 701IU | Vitamin C: 20mg | Kalsium: 152mg | Jern: 3mg