Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Peberrodscreme – Nem opskrift med pisket creme fraiche
Print

Pepperrotkrem

Oppskrift på enkel pepperrotkrem - luftig og kremet pepperrotkrem med pisket crème fraîche 38 %.
Denne oppskriften gir ca. 2 dl.
Rett Tilbehør
Kjøkken Dansk
Nøgleord Pepperrotkrem
Total tid 5 minutter
Servings 2 dl
Calories 272kcal

Ingredienser

  • 150 g crème fraîche 38 % fullfet; i Norge er 35 % det vanlige, og den fungerer like godt
  • 2 ss fersk pepperrot, finrevet
  • 1-2 ts sitronsaft
  • 1 ts dijonsennep
  • 1/2 ts sukker
  • Salt og nykvernet pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Ha alle ingrediensene i en bolle og pisk kremen godt sammen med en håndmikser til den tykner og får en luftig konsistens.
    *Bruk et stykke fersk pepperrot som du river selv, det gir den beste pepperrotkremen.
  • Smak til med salt og nykvernet pepper - og eventuelt mer pepperrot.
  • Oppbevar den i kjøleskapet til den skal serveres - den holder seg fint i kjøleskapet i 2-3 dager.

Ernæring

Kalorier: 272kcal | Karbohydrater: 6g | Protein: 2g | Fett: 27g | Mettet fett: 17g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 7g | Kolesterol: 85mg | Natrium: 96mg | Kalium: 111mg | Fiber: 1g | Sukker: 5g | Vitamin A: 1103IU | Vitamin C: 5mg | Kalsium: 58mg | Jern: 0.1mg