Pasjonsfrukt-mojito
Oppskrift på mojito med pasjonsfrukt - Frisk og leskende pasjonsfrukt-mojito
Servings 2 personer
Ingredienser
- 8 cl lys rom
- 2 pasjonsfrukter
- 1 lime, skåret i båter
- 2 ss sukker (jeg foretrekker rørsukker)
- 20 mynteblader
- Kullsyrevann f.eks. Farris
- Isbiter
Pynt - kan sløyfes
- 1 pasjonsfrukt - delt i to
- Mynte
FREMGANGSMÅTE
- Ha limebåter, sukker og rom i en shaker eller et glass, og mos det godt sammen, – gjerne med en muddler.
- Tilsett myntebladene og støt/mos dem lett så de frigir oljene sine, bare et par ganger med muddleren, – unngå å mose dem for mye.
- Tilsett fruktkjøttet fra begge pasjonsfruktene, og rør det godt sammen.
- Fyll 2 glass med is, gjerne knust is, – og fordel blandingen i glassene.La limebåter, mynte osv. følge med i glassene, – det er massevis av smak å hente, og det ser flott og rustikt ut.
- Rør godt rundt med en skje, så alt blandes godt med isbitene, og topp pasjonsfrukt-mojitoen med kullsyrevann.
- Pynt eventuelt med en halv pasjonsfrukt og litt mynte.