Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Pandekager - Opskrift på de bedste pandekager
Print

Pannekaker

Oppskrift på de deiligste pannekakene med mild smak av sitron og sprø kanter.
Denne porsjonen gir ca. 20 pannekaker, avhengig av størrelsen.
Rett Dessert
Kjøkken Gourministeriet
Nøgleord Pannekaker
Total tid 1 time
Servings 6 Personer
Calories 292kcal

Ingredienser

  • 5 dl

    melk, gjerne helmelk

  • 5

    egg

  • 3/4 dl

    øl

  • 1/2 sitron, finrevet skall av denne
  • 200 g

    hvetemel

  • 90 g

    sukker

  • 2 ts

    vaniljesukker

  • 1/2 ts

    salt

  • Smør eller stekespray

FREMGANGSMÅTE

  • Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis.
  • Tilsett deretter hvetemel, vaniljesukker og melk, og pisk det godt sammen til røren er helt uten klumper.
  • Tilsett til slutt øl, salt og sitronskall, og rør det godt inn i røren. Sett røren kjølig i en halvtimes tid.
  • Varm litt smør eller stekespray i en stekepanne på middels varme, og stek pannekakene til de er gylne på begge sider, - tilsett stekespray for hver pannekake som skal stekes. Lag dem godt tynne, - det gir det beste resultatet.
  • Server de lune pannekakene med bringebærsyltetøy og vaniljeis.

Ernæring

Kalorier: 292kcal | Karbohydrater: 46g | Protein: 11g | Fett: 7g | Mettet fett: 3g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 2g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 146mg | Natrium: 279mg | Kalium: 216mg | Fiber: 1g | Sukker: 21g | Vitamin A: 333IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 129mg | Jern: 2mg