Påske-rocky road - Rocky road med påskeegg
Oppskrift på rocky road med påskemarshmallows, peanøtter og påskeegg.
Servings 16 personer
Calories 192kcal
Ingredienser
- 300 g melkesjokolade
- 150 g små påskeegg sjokoladeegg
- 100 g påskemarshmallows skumgodt formet som kyllinger eller egg
- 80 g saltede peanøtter
Topping – Jeg har brukt følgende
- Frysetørkede jordbær - for litt syrlighet
- Knuste påskeegg
- Litt strøssel
FREMGANGSMÅTE
- Smelt sjokoladen over vannbad.
- Klipp påskemarshmallowsene i mindre biter, og del eventuelt påskeeggene i to hvis de er store - ellers lar du dem være hele.
- Vend påskemarshmallows, peanøtter og påskeegg inn i sjokoladen, og rør det godt sammen.
- Hell sjokolademassen i en form kledd med bakepapir, ca. 18×22/16×24 cm eller lignende.
- Glatt den lett ut, og topp den med frysetørkede jordbær, knuste påskeegg og eventuelt litt strøssel.
- Sett den i kjøleskapet i minst en time, eller til den har stivnet.
- Oppbevar gjerne rocky roaden i kjøleskapet, og ta den ut 15-20 minutter før servering.
Ernæring
Kalorier: 192kcal | Karbohydrater: 23g | Protein: 3g | Fett: 12g | Mettet fett: 6g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 3g | Kolesterol: 1mg | Natrium: 37mg | Kalium: 93mg | Fiber: 1g | Sukker: 19g | Vitamin A: 24IU | Vitamin C: 0.3mg | Kalsium: 29mg | Jern: 1mg