Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Bagt spidskål med sennep, serrano og mozzarella - Nemt tilbehør
Print

Ovnsbakt spisskål med sennep, serrano og mozzarella

Oppskrift på ovnsbakt spisskål med sennep, serrano og mozzarella.
Rett Salat, Tilbehør
Kjøkken Dansk
Nøgleord Ovnsbakt spisskål, Ovnsbakte grønnsaker
Total tid 30 minutter
Servings 4 personer
Calories 170kcal

Ingredienser

  • 1 spisskål
  • 1 ss grovkornet sennep
  • 2-3 ss olivenolje
  • 25 g parmesan, finrevet
  • 6 skiver serranoskinke
  • Salt og nykvernet pepper

I tillegg

  • 7 stilker fersk basilikum, kun bladene
  • 1-2 kuler fersk mozzarella
  • 25 g pistasjnøtter, hakkede

FREMGANGSMÅTE

  • Skjær spisskålen i tykke skiver på ca. 1 1/2-2 cm og legg skivene tett på et stykke bakepapir eller på et smurt stekebrett.
  • Rør sammen sennep og olivenolje, smak til med salt og nykvernet pepper, og pensle spisskålen.
  • Dryss parmesanen over, og fordel serranoskinken på toppen. Krydre med nykvernet pepper og stek i forvarmet ovn ved 210 grader, over- og undervarme, i ca. 22-25 minutter.
  • La det avkjøles et par minutter før du fordeler basilikumblader, mozzarella revet i biter og pistasjnøtter på toppen.
  • Ringle eventuelt litt god olivenolje over før servering.

Ernæring

Kalorier: 170kcal | Karbohydrater: 2g | Protein: 10g | Fett: 14g | Mettet fett: 3g | Flerumettet fett: 2g | Enumettet fett: 7g | Kolesterol: 16mg | Natrium: 556mg | Kalium: 81mg | Fiber: 1g | Sukker: 1g | Vitamin A: 172IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 87mg | Jern: 1mg