Ovnsbakt gnocchi med krydret tomatsaus

Oppskrift på ovnsbakt gnocchi med krydret og kremet tomatsaus.

Rett Hovedrett

Kjøkken Italiensk

Nøgleord Gnocchi, Retter i form

Total tid 40

Servings personer

Calories 611kcal

Varm opp en gryte og fres løken i en skvett olivenolje til den er blank.
Tilsett hvitløk og la det surre et øyeblikk. Rør deretter inn tomatpuréen og la den steke med i et minutts tid.
Tilsett hakkede tomater, fløte, parmesan og de tørkede krydderne, og la sausen småkoke i ca. 5-8 minutter. Smak til med salt og nykvernet pepper.
Tilsett de ukokte gnocchiene og la dem koke med i sausen i ca. 5 minutter, til de er møre.
Vend til slutt de friske basilikumbladene inn i sausen, og smak til med salt og nykvernet pepper.
Fordel gnocchi og mozzarella i 2 lag i en ildfast form - først gnocchi, så mozzarella, deretter gnocchi, og avslutt med resten av mozzarellaen.
Bak retten i ca. 15 minutter ved 225 grader (over- og undervarme).
La den hvile i 10 minutters tid før servering.