Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Overnight oats a la gulerodskage – Nem køleskabsgrød med gulerod
Print

Overnight oats à la gulrotkake

Oppskrift på kjøleskapsgrøt med smak av gulrotkake - med vaniljeskyr og krydder.
2-3 porsjoner.
Rett Frokost, Mellommåltid
Kjøkken Dansk
Nøgleord Kjøleskapsgrøt, Overnight oats
FORBEREDELSESTID 5 minutter
KOKETID 4 timer
Servings 3 porsjoner
Calories 272kcal

Ingredienser

  • 2 1/2 dl havregryn
  • 2 ss chiafrø
  • 1 1/2 ts vaniljesukker
  • 1 1/2 ts kanel
  • 1/4 ts kardemomme
  • 2 ss honning eller sirup
  • 1 klype salt
  • 1 1/2 dl vaniljeskyr eller yoghurt*
  • 2 dl melk
  • 100 g gulrøtter, finrevne og presset fri for væske

Til servering

  • Vaniljeskyr
  • Granola
  • Hakkede nøtter

FREMGANGSMÅTE

  • Bland havregryn, chiafrø, vaniljesukker, kanel, kardemomme, salt, honning eller sirup, melk, skyr og gulrot i en bolle.
  • Rør godt sammen, legg på lokk og sett det i kjøleskapet i minst 2-3 timer, gjerne over natten.
    Du kan også fordele ingrediensene i 2-3 serveringsglass med lokk. Sørg for at det er nok plass til topping ved servering. Da er det enkelt å ta med seg på farten, eller bare hente frem et glass om morgenen eller til en rask lunsj.
  • Rør grøten sammen før servering. Juster eventuelt konsistensen med mer melk eller yoghurt hvis du synes den har blitt for fast.
    *Har du brukt vanlig yoghurt, kan du også smake til med ekstra vaniljesukker.
  • Topp grøten med ekstra vaniljeskyr, granola og litt hakkede nøtter.

Ernæring

Kalorier: 272kcal | Karbohydrater: 50g | Protein: 10g | Fett: 5g | Mettet fett: 1g | Flerumettet fett: 3g | Enumettet fett: 1g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 2mg | Natrium: 171mg | Kalium: 318mg | Fiber: 8g | Sukker: 21g | Vitamin A: 5576IU | Vitamin C: 2mg | Kalsium: 91mg | Jern: 2mg