Oksegryte med friske tomater og cocktailpølser

Oppskrift på kremet oksegryte med paprika og friske tomater - paprikagryte med oksekjøtt og friske tomater.

Rett Hovedrett

Kjøkken Dansk

Nøgleord Gryterett, Gryteretter, Småkokte retter

Total tid 45

Servings personer

Calories 746kcal

Varm opp en gryte eller en dyp stekepanne, og brun kjøttet godt i litt olje. Krydre med salt og nykvernet pepper, og legg deretter kjøttet til side på en tallerken.
Sett samtidig en stekepanne eller gryte på svak varme, og la pølsene steke til de er gylne mens resten av retten lages.
Hell litt olje i gryten der kjøttet ble stekt, og stek baconet lett gyllent. Tilsett deretter soppen og stek til den har sluppet væsken.
Tilsett løk og hvitløk, og stek til løken er blank.
Tilsett gulrøtter og tomater, og la det steke med i et par minutter. Dryss deretter paprikapulveret over og rør det sammen.
Tilsett tomatpuré og la det varmes gjennom i et minutts tid. Ha deretter kjøttet tilbake i gryten og hell på buljongen. La retten småkoke i cirka 10 minutter.
Ha cocktailpølser, fløte og perleløk i retten og varm det gjennom.
Smak til med salt og nykvernet pepper, og server retten med ønsket tilbehør og et dryss finhakket persille.