Minicroissanter med røkelaks og kremost

Oppskrift på enkel fingermat med røkelaks og kremost i minicroissanter.

Ca. 10-12 stk.

Rett Appetittvekker, Forrett, Snack

Kjøkken Dansk

Nøgleord Appetittvekker, Butterdeigsbrød, Fingermat, Laks, Russefest

Total tid 30

Servings stk

Calories 47kcal

Rull butterdeigen ut på kjøkkenbenken, og skjær den i avlange trekanter, slik at trekantene får lengden langs den korte siden av deigplaten. Den brede enden på hver croissant skal være 5-6 centimeter. Se videoen over oppskriften.
Rull deretter trekantene sammen til croissanter – fra den brede enden og ned mot den smale spissen. Legg croissantene på et stekebrett med skjøten ned, og pensle dem med sammenpisket egg.
Stek dem i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 15-20 minutter – eller til de er gylne.
La dem avkjøles litt, og skjær eller klipp croissantene opp.
Smør dem med kremost og fyll dem med sprø salat, laks og avokado. Krydre med salt og nykvernet pepper, og server.